Dry Aged Beef
Japanischer Rettich | Zitronengras-Sauce
Oktopus
Rote Yuzu-Sauce | Frische Kräuter
Wolfsbarsch Ceviche
Guacamole | Chili
Lachs Teriyaki
Eingelegtes Gemüse
Tenderloin
Schwarze Wildtrüffelmayonnaise | Süßer Mais
Sorbet
Surprise
Überraschung vom Chefkoch
mit Cocktailshots
